Oudjaar in de Champagne

Oudjaar in de Champagne

Dag 1 • België - Reims - Epernay

We rijden naar Reims, een echte ‘Ville d’Art’, en maken er een korte stadswandeling. ‘s Namiddags bezoeken we de beroemde Basiliek Saint-Remi. Aansluitend volgen we de toeristische route naar Cumières voor een facultatief bezoek aan de kelders van Mercier (± € 15 pp). Daarna rijden we naar Epernay voor installatie in ons hotel. Deze avond genieten we van een vrij avondmaal.

Dag 2 • Troyes

Vandaag beleven we een interessante dag in Champagne. De kathedraal Sint-Pierre et Sint-Paul is alvast een mooi voorbeeld van de gotische kunst in de Champagnestreek. We bewonderen de mooie vakwerkhuizen in de oude straatjes en genieten van vrije tijd. We keren tijdig terug naar ons hotel zodat we ons kunnen omkleden en ons voorbereiden op een spetterende oudjaarsavond. Aansluitend rijden we naar restaurant Le Caveau waar we genieten van een gastronomisch avondmaal. Na de maaltijd hebben we nog de mogelijkheid om al dansend het nieuwe jaar verder in te zetten of te genieten van een glaasje champagne.

Dag 3 • Epernay - Hautvillers - België 

We starten de dag met een uitstap naar het Champagnedorp Hautvillers, waar Dom Pérignon het wonderlijke vocht toverde. Daarna bezoeken we facultatief het champagnehuis Vadin Plateau (± € 7 pp). Hierna keren we terug naar restaurant Le Caveau waar we genieten van een gastronomisch middagmaal. Met nieuwe voornemens keren we terug naar België.

Oudejaarsavond menu*

• Glaasje rosé Champagne

• Aperitiefhapje

• Duo van koude en warme huisbereide ganzenlever en een fijne kruidengelei

• Sint-Jacobsnootjes met Champagne en zacht gekarameliseerde amandelen

• Digestief van Champagne

• Geroosterde malse rundsfilet overgoten met een ratafiasausje, cantharellen en groentegarnituur

• Brie de Meaux gevuld met fijne kruiden en een knapperigesalade

• Noors ijsgebak met vers fruit

• Koffie met versnaperingen en chocolade

• Inclusief halve fles Champagne en mineraalwater

 

* menu onder voorbehoud van wijzigingen

Lunch op 1 januari*

• Coupe Champagne

• Papillote van zalm met Sint-Jacobsnootjes overgoten met een luchtig champagnesaus

• Digestief van Champagne

• Mals gebraden kalfskotelet geparfumeerd met een fijne ratafiasaus

• Brie de Meaux

• Koffie met versnaperingen

• 1/2 fles witte of rode wijn

* menu onder voorbehoud van wijzigingen

Hotel Comfort Suites Epernay***

Ligging: rustig gelegen aan de rand van Epernay, met zicht op de champagnevelden

Uitrusting: modern hotel met bar, ontbijtzaal, lift, ruime en moderne kamers, badkamer met bad, toilet en haardroger, tv, kitchenette en koelkast

Maaltijden: ontbijtbuffet, 1x gastronomisch avondmaal met oudjaar en een gastronomische lunch

  • Reisdocumenten: geldige identiteitskaart
  • Reizigers van niet-Belgische nationaliteit dienen bevoegde instanties te contacteren

• **** PRINCESS CLASS AUTOCAR
• Halfpension met oudejaarsavondmenu op 2e dag en gastronomische lunch op 3e dag (01/01)
• Begeleiding door een Nederlandstalige gids vanuit België