Gastronomie in de Champagne

Gastronomie in de Champagne

Dag 1 • België - Reims - Epernay

We rijden naar Reims, een echte ‘Ville d’Art’ en maken er een korte stadswandeling. ‘s Namiddags bezoeken we de beroemde basiliek Saint-Remi. Nadien rijden we naar Epernay voor een facultatief bezoek aan de kelders van Mercier (± € 15 pp). Aansluitend nemen we onze intrek in het hotel Comfort Suites Epernay. Tegen de avond rijden we naar Cumières en genieten daar van een gastronomisch menu.

Dag 2 • Troyes

Vandaag beleven we een interessante dag in Troyes. De kathedraal Saint-Pierre-et-Saint-Paul is alvast een mooi voorbeeld van de gotische kunst in de Champagnestreek. We bewonderen de mooie vakwerkhuizen in de oude straatjes en genieten van vrije tijd. Na de terugkeer naar ons hotel bezoeken we facultatief het Champagnehuis Vadin Plateau (± € 7,50 pp). Aansluitend genieten we wederom van een gastronomisch avondmaal.

Dag 3 • Epernay - Hautvillers - België

‘s Morgens bezichtigen we het typische Champagnedorp Hautvillers waar Dom Perignon het wonderlijke vocht toverde. We rijden door de vallei van de Marne tot Chatillon-sur-Marne. We keren terug naar Epernay voor een facultatief bezoek aan de kelders van het huis Castellane (± € 7 pp). Na dit heerlijke verwenweekend keren we terug naar België. 

1e Gastronomisch avondmaal*

  • Glaasje champagne
  • Bladerdeeg gebakje met escargots look en peterselie
  • Champagne sorbet
  • Hert in grand veneur saus
  • Brie de Meau
  • Chocolade Bavarois
  • Koffie
  • ½ fles wijn en mineraalwater

* menu onder voorbehoud van wijzigingen

2e Gastronomisch avondmaal*

• Glaasje champagne met aperitiefhapjes
• Luchtig gerezen ganzenlever in een crème van champagne
• Kabeljauwhaasje in champagnesaus
• Champagne sorbet
• Ossenhaas in rode wijn van Cumières
• Kaasbordje
• Charlotte van rose koekjes van Reims
• Koffie
• ½ fles wijn en mineraalwater

* menu onder voorbehoud van wijzigingen

Hotel Comfort Suites Epernay***

Ligging: rustig gelegen aan de rand van Epernay, met zicht op de wijngaarden

Uitrusting: modern hotel met bar, ontbijtzaal, lift, ruime en moderne kamers met badkamer met bad, toilet en haardroger, tv, kitchenette en koelkast

Maaltijden: ontbijtbuffet, ’s avonds gastronomische maaltijden in een restaurant

  • Reisdocumenten: geldige identiteitskaart 
  • Reizigers van niet-Belgische nationaliteit dienen bevoegde instanties te contacteren

  • **** PRINCESS CLASS AUTOCAR
  • Halfpension vanaf de 1e dag het avondmaal t.e.m. de 3e dag het ontbijt 
  • Begeleiding door een Nederlandstalige gids vanuit België