Gastronomie in de Champagne

Gastronomie in de Champagne

Dag 1 • België - Reims - Epernay

We rijden naar Reims, een echte “Ville d’Art”, en maken er een korte stadswandeling. ‘s Namiddags bezoeken we de beroemde Basiliek St. Rémi. Aansluitend rijden we langs een toeristische route naar Cumières voor een facultatief bezoek aan de kelders van Mercier (± € 15 pp). Daarna rijden we naar Epernay voor installatie in ons hotel. Nadien keren we terug naar Cumières en genieten er van een gastronomisch menu.

Dag 2 • Troyes

We rijden naar Troyes. De kathedraal St. Pierre et St.Paul is een mooi voorbeeld van de gotische kunst in de Champagnestreek. We bewonderen de mooie vakwerkhuizen in de oude straatjes en genieten van vrije tijd. We keren terug naar ons hotel. Daarna bezoeken we facultatief het Champagnehuis Vadin Plateau (± € 7,50 pp). Aansluitend genieten we van een gastronomisch avondmaal.

Dag 3 • Epernay - Hautvillers - België

‘s Morgens rijden we naar het typisch Champagnedorp Hautvillers waar Dom Pérignon het wonderlijke vocht toverde. We rijden door de vallei van de Marne tot Châtillon-sur-Marne. We keren terug naar Epernay voor een facultatief bezoek aan de kelders van het huis Castellan (± € 7 pp). Aansluitend keren we terug naar België.

1e Gastronomisch avondmaal*

  • Glaasje champagne
  • Amuses
  • Duo van ganzenlever van het huis
  • Stoofpotje van sint-jacobsvruchten & langoustines met champagnes
  • Sorbet met champagne
  • Ossenhaas met een Ratafia-saus, champignons & groentengarnituur
  • Brie de Meaux met fijne kruiden & slaatje
  • Biscuit met chocolade & rode vruchten
  • Koffie vergezeld van mini-gebakjes & chocolaatjes
  • ½ fles wijn & mineraalwater

* menu onder voorbehoud van wijzigingen

2e Gastronomisch avondmaal*

  • Glaasje champagne
  • Gastronomische salade met ganzenlever & gerookte eendenborst
  • Trou Champenois
  • Kalfsvleeslapje met wilde champignons
  • Salade en Brie de Meaux
  • Charlotte chocolat crème anglaise
  • ½ fles wijn & ½ fles mineraalwater, 1 koffie

* menu onder voorbehoud van wijzigingen

Hotel Comfort Suites Epernay***

Ligging: rustig gelegen aan de rand van Epernay, met zicht op de champagnevelden

Uitrusting: modern hotel met bar, ontbijtzaal, lift, ruime en moderne kamers met badkamer met bad, toilet en haardroger, tv, kitchenette en koelkast

Maaltijden: ontbijtbuffet, ’s avonds gastronomische maaltijden

  • Reisdocumenten: geldige identiteitskaart
  • Reizigers van niet-Belgische nationaliteit dienen bevoegde instanties te contacteren

  • **** PRINCESS CLASS AUTOCAR

  • Halfpension vanaf de 1e dag het avondmaal tem de 3e dag het ontbijt
  • Begeleiding door een Nederlandstalige gids vanuit België